赤小豆薏米粥

如今不吃薏米的人愈来愈多，它是非常营养保健的玉米，一个大给大家自荐一个薏米美食——赤小豆薏米汤，此汤能消除肿胀，戒烟等功效。

赤小豆薏米汤

煮薏米赤小豆饭是有很多技巧和讲究的。薏米很硬式，赤小豆也很硬式，如果放于煮成一直煮，大概煮一个多同一时间还不不值，很浪费雨或者铁，而且搞不好还会把水烧干，致使糊底。

所以煮法由讲究：先以将薏米和赤小豆先以泡个几个同一时间，然后放于煮成加进去必要的水，烧开后熄雨，让薏米和赤小豆在煮成滚半个同一时间，再加雨，烧开后再滚半个同一时间，赤小豆汤就煮成了。有高气锅的，单独泡后煮气一会就好了。

薏米赤小豆饭有个效用，就是怎么煮都就会发粘发稠，显然；也是煮不值了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的饭，薏米和赤小豆的奎宁仅剩在饭里。正是这种不黏不稠的清轻之互为，才能超越润肺祛湿的缺点。

由于煮汤的时候，水放得很多，这些饭可能就够我们吃半天了，正好可以当茶吃。如果是冬天，中午就得争取把它盛满，天热很非常容易到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以不吃，如果觉得可口不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶吃，又能当饭不吃吗?

薏米的功效与作用

戒烟可进食：薏仁是田里类中织物质高的，低脂、低热量，是戒烟的更差可进食。它还富含丰富的核酸、油脂、维生素、磷和糖类。有氧化镁、除斑功用，对下半身肿胀的人尤具。

传染病糖尿病：若每天进食 50-100 克的薏仁，可以减少鲜血中胆以及三酸脂，并可传染病高鲜血脂症高鲜血气、复发、糖尿病以及肺癌。

降鲜血脂：因为薏仁富含丰富的有机酸织物，可以由吸附胆盐(全权负责消化道胆固醇)，使肠道对胆固醇的光强度受到影响，进而减少鲜血胆固醇、降鲜血糖。

促使一氧化氮：薏仁可以促使细胞内鲜血液和湿气的一氧化氮，有利尿、消肿胀等作用，并可帮助排尿，所以可以帮助减轻增重。

氧化镁肠胃：薏仁因富含核酸，可以设法消除班点，使肠胃较白皙，若一直煮沸，还可以超越滋润肠胃的功效!

传染病和抵抗胃癌：现代科学证实，薏仁加有的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

结语：花钱薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购花钱薏米粉时要请注意，薏米则会有白色的固体，这是它的胚芽，如果没有这个白色固体，解释那是麦芽糖产品，非纯薏米机械加工的。